北海道　初夏の楽しみ方2006

<旬の食べ物イベントのあるユースホステル>

　★グリーンアスパラ・・・なよろサンピラーＹＨ
　【アスパラ食べ放題の日】
　日時：6月3、10日(土)
　YH前の鈴木農園さんの美味しいアスパラが通常料金で食べ放題！
　[定員] 15名
　※ご夕食を取られる方が2名様以上の場合のみ実施。要前日予約。

　★バーベキュー・・・なよろサンピラーＹＨ
　【開所4周年記念】
　日時：7月1日（土）　17:30～開始
　夕食は野外でバーベキュー（雨天でも屋根つきなので大丈夫）。
　お肉・野菜がなくなるまで食べ放題！満天の星空の下で花火もします。
　夜はハズレなしの抽選会有り。
　［定員］15名

　【開所5周年記念パーティー】・・・帯広八千代YH
　日時：6月17日（土）
　通常料金＋1000円
　地場産の食材をふんだんに使ったお楽しみメニュー
　十勝の食材を腹いっぱい食べて！

　★ウニ・・・積丹YH
　【ウニツアー】
　日時：6月中旬～8月終わり
　積丹ユースではウニ漁を営んでおり、ウニ漁を行う期間中に、
　とれたてのウニを生きたまま割って食べることのできる“ウニツアー”を行っています。
　しかも、参加費は無料！
　
　その他ウニは、島牧YHでも食卓に出てくることがあります。

　★浜鍋・・・積丹YH
　【浜鍋ツアー】
　ここ積丹の郷土料理“浜鍋”。その“浜鍋”を、みんなで浜に行って一緒に食べようというツアー。
　“浜鍋”とは、シャケ、ツブ貝、ヒル貝、ホタテなどの魚介類をたっぷり入れた、味噌仕立ての鍋です。
　調理法も非常に簡単。これらの材料を次に鍋に入れていくだけ。
　なんとも、漁師さんに似合う豪快な料理ですが、味は折り紙付き！

　★チャンチャン焼き・・・積丹YH
　【チャンチャン焼きツアー】
　北海道の郷土料理であり、他にも北海道のあちこちで食べることのできる“チャンチャン焼き”。
　みんなで浜へ行って、一緒に食べるツアーも行っています。
　シャケ一匹を、鉄板の上で野菜と一緒に焼いて、味噌仕立ての特製タレでいただきます。
　シャケ一匹まるごと使ったチャンチャン焼きは、おいしいのは当然として、その見た目も壮観です。

　★ホタテ・・・サロマ湖畔ＹＨ
　【ホタテ倶楽部】⇒詳しいページ
　時期：7月1日～9月30日
　通常のお食事代＋1580円で、ホタテ三昧な料理がでます。二日前までに要予約。
　［定員5名］

　★牛の丸焼き・・・帯広八千代ＹＨ
　【八千代牧場祭り見物】
　日時：6月19日
　牛の丸焼き食べ放題無料！！

　★カニとメロン・・・網走流氷の丘YH
　【七夕の日】
　日時：7月7日
　通常料金でこの日はカニとメロンが食べ放題！

　★サクランボ・・・イルムの丘
　【サクランボ狩り】
　時期：7月上旬～下旬
　隣の農園でサクランボ狩りが楽しめます。時間無制限、食べ放題！
　800円。

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<旬ではないけれど・・・>

　★スイーツ・・・トイピルカ北帯広ＹＨ
　【十勝のスイーツ食べ歩きツアー】
　帯広はお菓子の町です。六花亭、柳月などたくさんの洋菓子店。ご希望により
　和菓子それぞれの名店をはしご、網羅して食べ歩きます。
　参加費1,000円で通年行っています。

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<その他旬の情報>

　★ムラサキウニ
　場所：礼文島
　5月下旬頃から夏にかけて旬を迎えます。
　※最寄りのＹＨ・・・桃岩荘ＹＨ

　★トキシラズ
　2～3才の若いサケで、初夏に揚がるシロザケのことです。
　釧路の市場では、1匹約5,000円から1万5,000円程度で手に入ります。
　場所：釧路
　※最寄りのＹＨ・・・星のまきばＹＨ

　★ホワイトアスパラガス
　北海道の遅い春が訪れる5月。
　帯広や十勝を旅したら、遠距離輸送できないので、是非現地で食べて下さい。
　場所：帯広市、音更町
　※最寄りのＹＨ・・・帯広八千代ＹＨ

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